Resep Cara Membuat Pare Tumis Teri Pedas Enak. Siapa yang tidak kenal pare merupakan sayuran yang mempunyai rasa yang pahit namun bila di olah dengan benar tentunya akan menghasilkan rasa yang berbeda akan kenikmatan rasanya. Pare bisa di buat berbagai olahan atau varian sehingga cocok untuk hidangan dirumah dan untuk kali ini kita akan membuat pare tumis teri pedas.
Pare tumis pedas ini dibuat dengan bahan dan cara yang higienis dengan beraneka macam campuran bumbu dapur. Untuk makanan ini tentu anda dapat membeli nya seperti di rumah makan maupun restoran, namun anda tidak perlu membeli nya karena kita akan memberikan resep nya untuk di buat dirumah sendiri. berikut adalah Resep Cara Membuat Pare Tumis Teri Pedas Enak :
Resep Cara Membuat Pare Tumis Teri Pedas Enak
Bahan-bahan dan bumbu sebagai berikut :
Pare tumis pedas ini dibuat dengan bahan dan cara yang higienis dengan beraneka macam campuran bumbu dapur. Untuk makanan ini tentu anda dapat membeli nya seperti di rumah makan maupun restoran, namun anda tidak perlu membeli nya karena kita akan memberikan resep nya untuk di buat dirumah sendiri. berikut adalah Resep Cara Membuat Pare Tumis Teri Pedas Enak :
 |
| Pare Tumis Teri Pedas Enak |
Bahan-bahan dan bumbu sebagai berikut :
- 3 buah pare, dibuang biji, diiris tipis
- 1/2 sendok teh garam untuk melumuri pare
- 50 gram teri nasi, diseduh, ditiriskan
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok teh air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- Langkah awalan remas-remas pare dengan garam. Lalu cuci bersih. Dan lakukan hingga 2 kali agar pare tidak pahit.
- Kemudian panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, lalu bawang putih, dan bawang merah,lalu cabai merah, daun salamnya, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan teri. Dan aduk rata. Lalu masukkan pare. Dan aduk hingga setengah layu.
- Lanjut tambahkan air asam, lalu garam, dan gula. Lalu aduk rata. Dan tuang air. Lalu aduk sampai matang.
- Lanjut menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Dan aduk rata.
